Consiglio di Stato, sez. V, 20/08/2026, n. 6563 [Marchi collettivi e di certificazione - Gara per la fornitura di vitto per detenuti e internati - Aggiudicazione - Ricorso - Rigetto - Appello - Accoglimento parziale - Costo delle derrate alimentari]

Marchi collettivi e di certificazione - Gara per la fornitura di vitto per detenuti e internati - Aggiudicazione - Ricorso - Rigetto - Appello - Accoglimento parziale - Costo delle derrate alimentari - Criteri Ambientali Minimi (CAM) - Conformità - Difetto di istruttoria della stazione appaltante - Marchi di certificazione ed etichettatura ittica (standard MSC e pesca sostenibile) - Mera somministrazione e porzionamento endo-carcerario di prodotti già muniti di marchio d'origine e certificazione ecologica - Insussistenza dell'obbligo di possesso diretto della certificazione della catena di custodia (Chain of Custody) in capo all'appaltatore - Sufficienza della dichiarazione d'impegno al rispetto delle prescrizioni di etichettatura e tracciabilità verificabili in sede di esecuzione.

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